Nueva añada de Mantra Merlot

Bodega Secreto Patagónico lanzó al mercado la añada 2015 de su Merlot Clásico, una de las variedades que mejor se da en la zona fría.

Elaborado bajo el concepto de single vineyards, la uva proviene de 10 hectáreas de Merlot propio plantadas en 2003 en San Patricio del Chañar, Neuquén.

“La cosecha 2015 fue de muy buena calidad para la Patagonia, con muy buena madurez y sanidad, una primavera fresca dio granos y racimos más chicos que como resultado de este bajo rendimiento aporto muy buena concentración en los vinos, muy buen color y estructura”, cuenta el enólogo Santiago del Pin.

El Merlot 2015 expresa muy buena tipicidad varietal y equilibrio de roble, fruta y aromas/sabores terciarios, después de 1 año en botella la evolución es muy favorable. Con aromas típicos como tomates asados y especias aportadas por el roble en boca se ven reflejados y sostenidos por una estructura elegante y suave. Con buena frescura y taninos finos, típicos de la variedad.

Se presenta como ideal para acompañar con todo tipo de salsas, carnes y platos de invierno.

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