Se viene Expo Uco Enogastronómica

Tupungato, en el departamento mendocino del Valle de Uco, será sede del 21 al 23 de octubre de una nueva edición de la Expo Uco Enogastronómica.

Se trata de un evento donde se podrán realizar catas guiadas, degustación de vinos y productos regionales, y asistir a la presentación de bodegas y clases magistrales de reconocidos chefs.

El encuentro está dirigido a a estudiantes de gastronomía, turismo y hotelería, enólogos, aficionados y apasionados por el mundo del vino y la gastronomía, y cuenta con el apoyo del Ente Mendoza Turismo, la Secretaría de Cultura de la Provincia y la Municipalidad de Tupungato.

Se realizará en el hotel Turismo Tupungato, ubicado en Belgrano 1060 del departamento de Valle de Uco, ubicado a unos 100 kilómetros al sudoeste de la capital provincial.

La última jornada tendrá lugar en la plaza departamental, para que puedan disfrutar de la exposición visitantes y vecinos.

Programa

La Expo se desarrollará en 3 jornadas, en las cuales se proponen 12 clases magistrales brindadas por distintos chefs, en las que se pondrán en práctica diversos conocimientos y técnicas gastronómicas. Cada jornada estará dividida en 2 módulos.

El primer módulo incluye:

– 4 clases magistrales

– Coffee break, brunch y snack

– Degustación de vinos y productos regionales

– Cata dirigida por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA San Carlos).
Valor por módulo: $280

En el segundo módulo de los días 21 y 22 de octubre se ofrecerá una cena de autor de 4 pasos.

El día 23 de octubre habrá un almuerzo criollo, también de 4 pasos.

Valor tarjeta cena/ almuerzo: $350

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