Un viaje al alma de los vinos

In vino veritas, dijo Plinio el Viejo. “En el vino está la verdad”, y en busca de esa verdad partieron el sommelier Josep Roca y la psicóloga Inma Puig.

El resultado es “Tras las viñas. Un viaje al alma de los vinos” (Penguin Random House), un fascinante libro en que aparecen retratados doce de los mejores bodegueros del mundo, y sus bodegas. Desde la exuberancia del valle del Napa a la tradición preservada en los kvervis de Georgia, desde el Priorat hasta Mendoza (Argentina), desde La Rioja hasta Borgoña. En cada parada, Josep desentraña los secretos de los vinos e Inma, los de las personas. Así componen un libro imprescindible para que todo aficionado al vino comprenda un poco mejor qué oculta cada copa.

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